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李子采收后要如何延长储藏保鲜时间?

2019-12-12 16:55:52 |作者:小兔| 来源:惠农网 |阅读: 96 次|

李子这一水果脆甜可口,可以说很多人都爱吃,而且李子中含有多种营养成分,堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”。但就是这样的一种水果却很难储藏保鲜,虽然每年我国的李子产量很多,为了提高种植收益,掌握正确的储藏保鲜方法必不可少!

李子

1、适时采收

适时采收是延长李子储藏寿命的关键措施。一般当李子果皮由绿色转为该品种特有的颜色、表面有一薄层果粉、果肉仍较硬时,为最佳采收时期。若果实成熟不一致时,应分批采收,而在采收过程中,也要注意避免果实的损伤,饱满圆润的李子也更容易储藏保鲜更长的施加。

2、预冷处理

在李子采收后的3小时内最迟在24小时内,必须冷却到4-5℃以下,可有效防止褐腐病和软腐病的发生,通过预冷处理也可以适当延长储藏保鲜时间。具体的方法就是将采收的果实放入0.5-1℃库房中作降温处理。

李子储藏保鲜

3、包装处理

一般种植户在采收完李子后,都会对其进行一定的包装处理再上市销售,一方面精致的包装可以增加李子的商品性。另一方面,包装也是为了更好的储藏保鲜,一般将预冷的李子经挑选、分级后,用内衬包装纸或带塑料盘的周转箱进行包装。

4、储藏保鲜

(1)冷库储藏:冷藏温度0-1℃,相对湿度85-90%,通风良好。

(2)冰窖储藏:用碎冰块平铺窖底,然后将预冷后的果筐(箱)放在冰上码垛,层与层之间、垛与垛之间要用碎冰进行填充。垛好后再用碎冰覆盖果垛,其上再覆盖塑料薄膜,然后在薄膜上堆厚70-100厘米的锯末等隔热材料。

(3)气调储藏:用厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封闭储藏李子,在气温0-1℃、二氧化碳含量7-8%、氧气含量1-3%的条件下,李子可储藏70天。将适时采收的李子去梗,剔除病虫、伤烂果后,装入聚乙烯薄膜小袋,每袋装1-1.5公斤,密封后置于-1℃的温度条件下,可保存2-3个月。

李子储藏保鲜方法

以上就是李子的储藏保鲜方法等全部内容介绍,种植户们赶紧学习起来吧!这样也能为自身的产业增收提供有力的帮助。

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